Mi chiamo Simone Scoscini, vivo ad Agliana, una piccola città di provincia dove l’asfalto è l’unica cosa che cresce. Mi sono laureato nel 2017 in Filosofia e Storia all’Università degli Studi di Firenze, con una tesi sulla storia e la filosofia del situazionismo, focalizzandomi sul pensiero di Guy Debord. Successivamente, ho conseguito una laurea magistrale in Scienze filosofiche, approfondendo la teoria del caos culturale di Arjun Appadurai. Parallelamente, sono entrato a far parte della redazione di “Rapteratura”, una rivista virtuale che si occupa di cultura hip hop e musica rap in Italia. I lunghi anni di esperienza come lavoratore precario nel settore della ristorazione mi hanno permesso di comprendere aspetti della vita quotidiana che in realtà fanno parte di quella che Brillat-Savarin avrebbe chiamato gastrosofia, rivelando un intreccio profondo tra lavoro, cibo e filosofia.
